segunda-feira, 9 de dezembro de 2013

Cardápio do bebê no início da alimentação

Agora que Pedro completou 6 meses, iniciei com o almoço, papinhas de legumes e ele está adaptando-se melhor do que quando fui introduzir as papinhas de frutas. Acho que ele já está mais acostumado a ingerir papinhas. Nos primeiros 7 dias não estou misturei legumes, para ele acostumar com os sabores. Todas  as papinhas foram feitas com um caldo base: 1 abobrinha, 1 cenoura, 1 cebola grande, 1 ramo de salsinha, 1 talo de alho poró em 2 litros de água. Primeiro cozinhei a abobrinha e a cenoura no vapor e depois por 1hora, após esfriar, bati no liquidificador e coei em peneira fina. Coloquei 150 ml em vários saquinhos e congelei. Coloquei etiquetas com a data da produção e validade, 30 dias. Os legumes eu cozinho no vapor, parto em pequenos cubos e coloco para congelar também, pequenas porções (3-4 cubos) em pequenos saquinhos (abaixo- fotos). No dia anterior ao dia que farei a papa, transfiro do congelador para a geladeira, 1 saquinho do caldo e 1 ou mais de legumes cozidos. Na segunda semana já comecei a fazer papinha de 2 legumes, divido o caldo em 2 porções e faço o purezinho separado de cada legume, coloco separado também no pratinho e falo com o Pedro: Agora é abobrinha, por exemplo, agora é a batatinha. Nas próximas semanas colocarei 3 legumes e 2 verduras. O que eu já testei até agora: beterraba, cenoura, batata inglesa, batata baroa, abobrinha, moranga, chuchu, batata doce, mandioca e inhame. Ele só não gostou muito de batata baroa, mas o restante ele tem adorado, principalmente beterraba e batata doce. Sempre dou o almoço para ele no mesmo horário, 11:30, para facilitar a criação da rotina e após o almoço dou só um pouquinho de água. Observações: 1) Eu optei por não colocar sal, por enquanto, mas converse com o pediatra do seu filho. Quando iniciar com a carne irei colocar o mínimo de sal possível. 2) Observo também o cocô dele, se mudou e o que aconteceu, se eu ver que alguma papa fez com que o cocô ficasse mais duro, anoto e converso com a pediatra também. Ela me passou uma lista de alimentos que prendem o intestino e os que soltam e pediu para que eu alterne nas diferentes refeições, para equilibrar. (farei um post com essas listas)